Japanische Teigtasche gefüllt mit Hühnerfleisch, Gemüse und Teriyaki Dip
6,50 €
Gyoza Veggie
Japanische Teigtasche gefüllt mit Gemüse und Teriyaki Dip
6,50 €
Shao Mai
Teigtasche gefüllt mit Fisch, Garnele und Spicy Mayonnaise
6,50 €
Bo la lot
eingelegter Rinderhack mit Zitronengras in Bettelblättern gewickelt
7,00 €
Kaarage
knuspriges Hühnerfleisch im Teigmanteln, dazu Teriyaki-Dip
6,50 €
Ebi-Tempura
Panko Riesengarnelen
6,50 €
Edamame
grünen Bohnen am Zweig
6,50 €
Kim Chi (scharf)
hausgemachtes Bio Gemüse, leicht scharf
6,50 €
Wakame
Algensalat mit Sesam
6,50 €
Bao-Burger
Alle Burger werden mit Bio Salat, Bio Gurke, Bio Mango, Koriander, Erdnüsse, Bio eingelegtes Wurzelgemüse, hausgemachte vietnamische gedämpfte Bao-Brötchen und Spicy Mayonnaise zubereitet.
Hello Viet Nam
mit Omelette, Cheddar, Tomaten und Lauchzwiebeln
9,50 €
Ani House Burger
mit gegrillten Entenfilet, karamellisierten Zwiebeln, Sesam und Barbeque-Sauce
11,50 €
Der stille Amerikaner
mit Rindfleischpatty, Zitronengras-Chilli, Zwiebeln, Cheddar und Sesam
11,50 €
Miss Sai Gon
Roti-Hähnchen mit Teriyaki, Sesam und Vietnam Minze
11,50 €
The Sea Wall
mit Tempura Garnelen und Cheddar
11,50 €
The Salmon
mit gegrilltem Lachs, Kurkuma, Zitronengras, Sesam und Barbquesauce
13,50 €
Buddha Burger (vegan)
mit gegrilltem Tofu, Teriyaki, Zitronengras, Sesam und Vietnam Minze
9,50 €
Bao Burger Menü
mit einem Burger nach Wahl, einer Beilage nach Wahl und einem alkoholfreiem Getränk nach Wahl
19,50 €
Bun-Reisnudeln
Alle Gerichte werden mit lauwarmen glutenfreien Reisnudeln, Bio Salat, Bio Gurken, Bio Mango, eingelegtes Bio Wurzelgemüse, frischen Kräutern und Erdnüssen zubereitet.
Bun bo Nam Bo
Rinderhüftsteak mit Zitronengras-Chilli mariniert und Fisch-Limetten Dressing
16,50 €
Bun La Lot
Rinderrouladen vom Grill, handgewickelt in Bettelblättern und Fisch-Limetten Dressing
16,50 €
Bun Tom
mit Zitronengras marinierte Riesengarnelen und mit Fisch-Limetten-Dressing
18,50 €
Bun ga
mit gegrilltem Hähnchenfilet und Fisch-Limetten Dressing
15,50 €
Bun Cha Gio Chay (vegan)
gold gebackene Frühlingsrolle mit Bio-Gemüse, dazu Soja-Vinaigrette
15,50 €
Bun cha gio
gebackene Frühlingsrolle mit Schweinehackfleisch und Fisch-Vinaigrette
4 Stück - mit je 2 verschiedenen hausgemachte Teriyaki und Spice Mayonnaise, Ebi Tempura, Avocado, Gurken, umwickelt Lachs
9,50 €
Salmon Prince
4 Stück - mit je 2 verschiedenen hausgemachte Teriyaki und Spice Mayonnaise, Lachshaut, gerillte Salzwasseraal, Gurken, Avocado, umwickelt mit Lachs
9,50 €
Tazuna Roll
4 Stück - mit je 2 verschiedenen hausgemachte Teriyaki und Spice Mayonnaise - Lachs, Gurken, umwickelt mit Avocado
9,50 €
Sazuka
4 Stück - mit je 2 verschiedenen hausgemachte Teriyaki und Spice Mayonnaise - mit flambiertem Lachs on top, Gurken und Avocado
9,50 €
Salmon Skin
4 Stück - mit je 2 verschiedenen hausgemachte Teriyaki und Spice Mayonnaise - gerillt Lachshaut, Gurken, Avocado und Tobiko
9,50 €
Fire Tuna
4 Stück - mit je 2 verschiedenen hausgemachte Teriyaki und Spice Mayonnaise - Gekochter Thunfisch, Chili Mayo Lauchzwiebeln, umwickelt mit Röstzwiebeln
9,50 €
Asparagus Roll
4 Stück - mit je 2 verschiedenen hausgemachte Teriyaki und Spice Mayonnaise-grüner Spargel, Avocado, umwickelt mit flambiertem Thunfisch
9,50 €
Duck Roll
4 Stück - mit je 2 verschiedenen hausgemachte Teriyaki und Spice Mayonnaise - Gerillte Barbarie Ente , Gurken, Avocado Sesam, Schnittlauch
9,50 €
Dragon Roll
4 Stück - mit je 2 verschiedenen hausgemachte Teriyaki und Spice Mayonnaise- Ebi Tempura, Avocado, Gurke, umwickelt mit gerillter Salzwasseraal und Tobiko
9,50 €
Desserts
Banh Ran Sesambällchen (vegan)
gefüllt mit roter Bohnen, Erdnuss und schwarzem Sesammus
6,50 €
Che Chuoi (vegan)
warmer Kokos-Bananenpudding mit gerösteten Sesam und Erdnüssen
